La cuisine est un jeu d’enfants ☼ Menu 1

Repas complet La cuisine est un jeu d’enfant
– Entrée: oeuf cocotte au jambon
– Plat: croque Monsieur
– Dessert: oeuf à la neige

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Les partitifs, les aliments

les partitifsMCBS

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chef cuisinier Bon appetit

La lettre  » h « 

H leçon

H muet: Ici, on peut faire une élision. On peut donc écrire l’ devant le mot.
Voici quelques mots commençant par un H muet:

(l’) hôpital ; (l’) hilarité ; (l’) hiver ; (l’) histoire ; (l’) habitude ; (l’) hippocampe ; (l’) humeur ; (l’) humour ; (l’) humilité, etc.

H muet aspiré

H aspiré: On ne peut pas faire une élision. Il est donc impossible d’écrire un l’ devant.
Ex. On ne peut pas dire ou écrire  » l’homard « … mais on doit écrire: le homard
Même chose pour les mots suivants: hasard ; handicap ; hamster ; hamac ; halo ; halte ; hangar; hantise ; harcèlement ; hardiesse ; haricot ; harpe ; harpon ; hâte ; hibou; etc.

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h aspiré h muet
la hache habile
le haillon l’habit
la haine habiter
haïr l’habitude
haleter l’haleine
la halte l’hallali
le hamac halluciner
le hamster l’haltère
le handicap l’hameçon
le hangar l’harmonie
le hanneton héberger
la hantise l’hécatombe
le hareng l’hégémonie
le haricot l’hélice
le harnais l’hélicoptère
la harpe  l’hélium
le hasard l’hérésie
le haut-parleur hériter
le hayon hermétique
le hérisson l’hermine
la hernie l’héroïne
le héron l’hiatus (l’Académie accepte le hiatus)
le héros hier
le hêtre l’hilarité
heurter l’hirondelle
le hibou l’histoire
le hors-d’œuvre l’hiver
la housse l’honneur
le hublot l’horreur
 le huis clos l’huissier
hurler l’huître
la hutte l’hyène (et non la hyène)

petit herison gif

Au clair de la lune

Au clair de la lune, mon ami Pierrot,
Prête-moi ta plume, pour écrire un mot.
Ma chandelle est morte, je n’ai plus de feu.
Ouvre-moi ta porte, pour l’amour de Dieu.

Au clair de la lune, Pierrot répondit :
« Je n’ai pas de plume, je suis dans mon lit.
Va chez la voisine, je crois qu’elle y est,
Car dans sa cuisine, on bat le briquet. »

Au clair de la lune, s’en fut Arlequin
Frapper chez la brune. Elle répond soudain :
« Qui frappe de la sorte ? Il dit à son tour :
— Ouvrez votre porte, pour le Dieu d’Amour ! »

Au clair de la lune, on n’y voit qu’un peu.
On chercha la plume, on chercha du feu.
En cherchant d’la sorte, je n’sais c’qu’on trouva.
Mais je sais qu’la porte sur eux se ferma.

Histoire de la Chandeleur

La chandeleur se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël.

Le 2 février, il est de coutume en France, mais aussi au Luxembourg, en Belgique, en Suisse de manger des crêpes.

chandeleur

faire sauter les crêpesAllez on fait des crêpes!

fiche-recette

On peut les faire sucrés ou salés.

Gâteau-de-crêpes-au-chocolatPour ceux qui font un régime.

crêpe au saumon fumé et fromage fraisCrêpe au saumon fumé et fromage frais

Aujourd’hui, la Chandeleur évoque plutôt les crêpes que les cierges : c’est la fête des crêpes !

Et pourquoi ne pas faire de la Chandeleur, un repas de crêpes aux chandelles ?

La fête des crêpes aux chandelles. Très romantique!

creperie-la-chandeleur

Des crêpes, du cidre et des chandelles… et vive la Chandeleur !

En Bretagne, les crêpes portent le nom de krampouezh et un krampoueshour, c’est un amateur de crêpes.

En Corse, les nicci désignent des crêpes à base de pisticcina (farine de châtaigne) : mettez un peu de pisticcina dans vos crêpes : c’est un régal ! (environ 1/4 de farine de châtaigne et 3/4 de farine de blé)

A Marseille, on fête la Candélouse ! (en provençal : Candelouso) et on mange des navettes de saint Victor (naveto de sant Vitou) petites pâtisseries en forme de barquettes.

bonappetit ratatouille

Aux États-Unis et au Canada,la célébration de la Chandeleur a été remplacée dans les médias par le jour de la marmotte, le 2 février, c’est le Groundhog Day.

chandeleurmarmotteMoi, j’ai trouvé une marmotte qui adore les carottes.